Langsung ke konten utama

all about foods Part 1 (Ayam Kaca Iris)

hari ini w mau berbagi menu dgn kalian yang kebetulan baca blog w.:)). makanan yang w masak utk para penghuni rumah w memang sederhana, simpe dan masakan indonesia banget persis kya yang masak.. hahaa.. langsung aja ya w ksh tw resep2nya dan gambar makanannya,, tp maaf bila ada 1 makanan yang ga ada gambarnya..:)

resep 1
AYAM KACA IRIS, eittss jangan ngeri dulu dengan namanya masakannya.. nama masakan w ini ada kepanjangannya loh.. kepanjangannya adalah... Ayam Kecap Cabe Iris
bahan-bahan yang dibutuhkan
  • ayam 1 ekor jangan lupa dimutilasi 12 s/d 14 bagian
  • cabe merah kira2 2ons, klu dirumah w si bli sribu rupiah semuanya w pake:D
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombay 
  • 1buah tomat merah
  • 3cm lengkuas
  • 3cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1sdt gula
  • garam secukupnya 
  • 1 bks santan peras(kara)
  • 200ml kaldu ayam 
  • 3embar daun salam 
  • 2 lbr daun jeruk
Cara membuat:
kaldu ayam:
1. rebus 2 potong ayam didalam air mendidih yang telah diberi potongan bawang putih, daun salam dan daun jeruk

ayam:
1. cuci ayam mutilasi
2. parut 1 cm jahe dan kunyit, balurkan pada ayam
3. taburkan garam, merica secukupnya
4. peras 1/2 jeruk nipis dicampurkan bersama dengan ayam
5. diamkan ayam selama 5-10 menit
6. goreng ayam setengah matang

bumbu:
1. iris cabe, bawang putih, bawang merah, bawang bombay
2. keprak jahe dan kunyit
3. parut 1 buah tomat merah

setelah kaldu, ayam dan bumbu telah siap goreng bumbu ang telah disediakan..
tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis kembali hingga wangi, masukkan cabai iris, merica 1/2sdt, tomat, jakuleng(jahe, kunyit,lengkuas) keprak, setelah wangi masukkan kecap, santan kara dan kaldu ayam, aduk2 sampai mendidih. Apabila sudah mendidih masukkan ayam kedalam bumbu, kecilkan api, aduk ayam dan diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap. sajikan diatas piring dan taburi dengan bawang goreng. Ayam Kaca Iris siap dihidangkan..:D
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

kekuatannya sungguh sempurna :D

hari ini adalah hari pertama gw utk memulai lg sebuah pelayanan yang sudah lama vakum, kira-kira udah 3 tahun lalu gw pernah pelayanan ini. Hal ini juga terjadi krn keadaan yg membuat gw melakukannya. tp gw percaya pasti smw terjadi krn kehendak Tuhan juga:) ceritanya pada malam selasa gw di sms oleh salah satu kk pembina di gereja gw "de, kk minta tolong gantiin kk pelayanan hr minggu ya? tolong banget ya de. krn kk ada pelayanan.."  entah ada angin apa, yang biasanya gw slalu banyak alasan utk menolak pelayanan ini.. hehe.. tp disaat itu gw lgs bilang " oke ka.. playanan utk minggu ini ya k?", dan kk itu bls " iya de, makasih ya.. jangan lupa ksh lagu ke para pemain musik dan singer ya.", gw bls lg " sipp ka. gbu". begitulah kira2 kisahnya, pst udh kebaca playanan apa  kan?..:)) lalu keesokan harinya gw diingetin lg supaya jangan lupa ksh lgu (maklum kdg suka amnesia.. haha) selama beberapa hari sebelum playanan banyak hal yang Tuhan izinin ...
2 komentar
Read more »

I am the winner \\(^o^)//

Waktu bgtu cepat berlalu... Tanpa kusadari kau terlalu cepat dtg dihadapanku.. Namun, ku yakin n pasti.. Aku bs menghadapi mu dg smangat n strategi.. Kemenangan telah menanti diri utk ku gapai.. Lihat saja... Aku akn brlari mgapai kmnanganku! Aku pasti bisa! Aku telah mengawali dg baik n akn mengakhirinya dg baik jua.. Aku adalah pemenang krn aku tdk sndiri:) Flipi 3:13-14;4:13
Posting Komentar
Read more »

Never alone

saat ku sendiri tiada seorangpun yang memperhatikan ku seperti Kau Tuhan saatku berjalan dalam lembah kelam kupercaya Kau slalu sertaku.. tangan kuat yang memegangku slalu menuntunku.. kutak mw jalan sendiri Yesus ku perlu kasihMu kuperlu kuasamu sampai akhir hidupku... disaat kita sendiri tangan Tuhan selalu ada untuk menggendong kita dan Bapa g pernah meninggalkan kita sendiri..  bahkan sebaliknya seringkali kita yang melupakanNya namun Tuhan tetap setia menunggu qt. Coz Tuhan ga bisa menyangjkal dirinya bhw Jc slalu setia n sayang ma qt.. Oh how awsome GOD.. Praise the Lord...
Posting Komentar
Read more »